Museen
Museum der Müller - und Bäckerei
Auf Anfrage ist Brotbacken nach Grossmutters Rezept in unserem neuen Atelier möglich.
Treu rekonstruiert nach dem Schema der altertümlichen Mechanismen mit den Becheraufzügen, die die Körner zu den Mühlsteinen transportieren und die verschiedenen Qualitäten des Mehles trennen, fliesst die Mühle wie in früheren Zeiten.
Die Geschichte des Korns begleitet Sie anschliessend bis hin zum Herzen des neuen Bäckereimuseums. Hier stellen tausende von fantastischen und unerwarteten Objekten die Atmosphäre vergangener Zeiten her. Von der Brotschneidemaschine bis hin zum mechanischen Backtrog der einige hundert Kilo wiegt.Man erzählt Ihnen tausend und ein Geheimnis der Technik und Kniffe der Bäcker und Konditoren :was sich im Dämpfer befindet, wie man die « cougnous » herstellt, wie man Mandelöl zum Aromatisieren der Kuchen gewinnt, wie man Spekulazius, Marzipan und Schokolade formt. Es gibt zwei Stockwerke zur Besichtigung und fünf Säale voller Überraschungen. Grosse und kleine Werkzeuge werden fast zu Kunstwerken, die je nach Epoche und Gebrauch aufgeteilt sind. Wie zum Beispiel die Werkstatt mit dem Holzbackofen, die Herstellung von Waffeln und Kuchen, die Schokolade, der Marzipan, die Bearbeitung von Zucker, der Laden von 1900, die ersten Maschinen,...
versäumen Sie nicht diese Rückkehr in die Vergangenheit. Sie verlassen diesen Ort gesättigt von... Entdeckungen.
Contact : Marianne
Email : info@palogne.be
Besichtigung des Museums
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten : vom 01/07/ bis 31/08 täglich von 13 bis 18 Uhr. An Wochenenden von Mai bis Oktober von 14 bis 18 Uhr. Audiovisuelle Besichtigungen der Mühle ( 30 Minuten ) stündlich.
Für Gruppen ( min. 15 Personen) das ganze Jahr auf Reservierung.
Preis
Erwachsene : 3,00 € - Kinder : 2,50 €
Gruppenpreis :
Erwachsene : 2,70 € - Kinder : 2,25 €
Infos für Gästen mit Behinderungen : 1 stuf am Eingang und eine Etage, die nur über eine Treppe zu erreichen ist.
